從餐桌到再生工廠，外賣餐盒的資源化道路

隨著智能手機和物聯網的普及，近年來外賣服務飛速發展，2019年我國一次性餐盒突破400億個，而今年由于疫情的原因，一次性外賣餐盒的使用量將會突破450億。

在離開餐桌后，這450億個餐盒又將去向何方，大部分一次性餐盒深埋在附近的垃圾填埋場，或者隨著河流飄向大海。為了減少如此規模巨大的塑料污染，外賣餐盒的回收利用勢在必得。

外賣餐盒的回收再生流程：（前端）分類回收-打包運輸-（后端）清洗-分揀-破碎整理-再生料的改性加工-再生產品。

• 氣味去除難度大，餐盒中殘留食物的發酵及油污，腐敗氣味都會附著在餐盒中。
• 不同食材污染的餐盒導致分揀清洗難度加大，再生企業的用水及廢水處理成本增加。

• 雖然一次性餐盒大部分有PP組成，但是其中還包括蓋子、保溫層、塑料保鮮膜等等部件，對分揀人員要求高，耗時間。

為解決前端后端都面臨的問題，外賣又不能不吃，在此我們提出以下幾點：

對于餐盒制造商，對PP外賣餐盒進行可回收設計，例如：餐盒的內壁足夠光滑，使湯汁不容易留存；餐盒整體蓋、盒、料碗等使用同樣材料，不同的材料要容易區分，減輕后續分揀壓力。各個制造商間統一制作標準，保證PP的性質顏色統一，減輕采購成本，讓更多資本流通到回收環節。

對于外賣平臺，盡管美團與餓了么都推出了相應的環保計劃（青山計劃、藍色星球）但作為外賣產業構建者，還應承擔更大的環保宣傳責任，利用平臺自身的每一個媒介，包括不限于手機app、配送員工作服、城市廣告牌、外賣包裝袋等來強調塑料污染的危害及PP餐盒的回收再生，引導消費者參與到整個餐盒資源化的流程中，幫助消費者建立對環境負責的概念，用電子優惠券的方式培養餐后清洗餐盒，分類回收的習慣。此外，外賣平臺還應利用自己流動性大，地域性強的特點，幫助當地市政環保部門建立專門的PP餐盒回收點，也可利用配送員回收餐盒，充分加入到塑料循環再生中。

對于消費者，既然選擇了外賣，就應該對其的環境影響負責，餐后清洗餐盒，廚余垃圾和可回收垃圾分別清理，僅做到這兩點就能極大的降低再生企業的清洗分揀成本，提高PP的循環再生率。嚴格遵守當地的《垃圾管理條例》，積極參與到回收過程中。

對于商家，享受了外賣帶來的福利，就應該承擔相應的環保責任，商家應選擇同材質同類型的餐盒，不在餐盒上做標記，如果要寫請用水溶性涂料的筆，既方便回收又能減輕再生企業的生產成本。由此可見，

一次性餐盒的資源化道路才是解決當下餐盒污染的唯一途徑，任重道遠，想使規模巨量的一次性餐盒變為高品質的PP再生料，這需要從消費者到再生企業以及政府部門的政策支持與配合。